Nos Rayons Frais

Retrouvez dans les Rayons Frais

Notre sélection de pains, le meilleur des fruits et légumes, des produits de charcuterie Alsacienne et des produits laitiers !

Commander une corbeille de fruits ou un plateau dégustation

Fruits et Légumes

L’Epicerie Service vous propose en permanence des fruits et légumes de qualité en privilégiant les produits de notre région.
Nous sélectionnons rigoureusement les meilleurs produits en respectant leur saisonnalité.
Cultivés en Alsace comme par exemple à Ittenheim ou Westhoffen nos fruits et légumes locaux expriment avec caractère la richesse de notre terroir.
Fraises, framboises, cerises, quetsches, mirabelles myrtilles, pommes et poires envahissent nos étals au fil des saisons, sans oublier la traditionnelle Asperge d’Alsace

Les légumes y trouvent aussi leur place : tomates, concombres, courgettes, aubergines, navets, épinard, choux, pomme de terre, radis salades et carottes affectionnent les terres Alsaciennes

Quetsches d'Alsace

La quetsche est le fruit du quetschier
C’est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible dans les marchés jusqu’en octobre. Elle est particulièrement répandue en Alsace, sous le nom de Quatsche d’où la célèbre Quatschekueche , la tarte aux quetsches.
Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme est oblongue et charnue.
La quetsche se consomme en fruit de table, en confiture, en tarte ou en sorbet.

En Alsace la quetsche est également transformée en eau-de-vie par distillation de quetsches fermentées.

Framboise d'Alsace

La framboise d’Alsace 

Sa récolte s’échelonne de juin à Septembre sur des variétés du début d’été et d’automne (variétés dites remontantes).

Il n’existe aucune AOP/C ou IGP pour les framboises. Néanmoins, il existe une Indication Géographique de boissons spiritueuses (IG) « Framboise d’Alsace ». Il s’agit d’une eau-de-vie de framboise provenant d’Alsace, synonyme de qualité et d’un certain savoir-faire.

Asperge d'alsace

L’asperge d’Alsace est une asperge blanche, qui a été introduite dans la région de Hoerdt dans le Bas-Rhin en 1873, par le pasteur  Louis Gustave Heyler

Hybride de la géante d’Erfurt et de celle d’Argenteuil, l’Asperge d’Alsace se caractérise par la blancheur de son turion et sa tige rectiligne. C’est un légume primeur de printemps qui bénéficie d’une récolte précoce, de la mi-avril à la mi-mai. Elle doit sa blancheur au fait d’être cultivée sous des buttes de terre sablonneuse bâchées et récoltée avant d’avoir vu le soleil

Rayon boulangerie

Nos Pains de la boulangerie Aux Mille et Une Saveurs

la farandole des pain

Notre large gamme baguettes et  pains spéciaux

Baguette d'Or en 2021

BOULANGERIE PATISSERIE

Martë et Jeremy KEIL de la Boulangerie Aux Mile et Une Saveurs , à l’enseigne Banette, installée à Strasbourg, nous livre tous les jours divers pains pétris et cuits rue Wimpheling, tels que : pains Banette, spéciaux, campagne, complets, céréales, cœur de lin, moissons, à la meule de pierre et au levain naturel, mais aussi des viennoiseries.

Vendredi et samedi tresses brioche et Kougelhopf

Nous mettons également en vente sur commande diverses pâtisseries de fabrication artisanale telles que des mousses (aux parfums variés), entremets personnalisés, pains surprise, mignardises ainsi que des glaces et chocolats maison.

La Boulangerie Pâtisserie Keil reste à votre entière disposition pour toutes questions supplémentaires concernant les pains et pâtisseries proposés. Vous pouvez les joindre au

03 88 61 82 53

Charcuterie Traiteur

L’Epicerie Service vous propose le meilleur de la charcuterie Alsacienne avec nos partenaires Kirn et David Master les spécialistes des produits frais haut de gamme.

Les volailles viennent du Kochersberg de notre partenaire René Meyer

Loste le meilleur du saucisson

Les quiches...

le bar à salade

la Maison KIRN

Boucherie, charcuterie, traiteur. Depuis plus de 115 ans, la Maison KIRN perpétue son héritage gastronomique de génération en génération

Le camembert

Plateau fromage 10 personnes

Plateau dégustation

Nos Fromages

Pour votre plaisir, nous avons sélectionné une gamme de fromages au lait cru, fermiers ou artisanaux.

Des fromages AOC, AOP, mais également de petits producteurs à découvrir selon la saison.

Provenant de la Maison du Fromage et de plusieurs autres fournisseurs et coopératives.

Découvrez notre gamme !

La POISSONERIE

L’Epicerie Service vous propose un assortiment de poissons frais à partir du mercredi.

Chaque semaine 3 à 4 références dont les incontournables Saumon Dos de Cabillaud et crevettes fraîches… 

 

Saumon Bömlo

Notre saumon Bömlo, est Issu d’un savoir-faire unique qui Respecte le bien-être animal. Il est élevé dans les eaux pures au sud de Bergen dans des conditions d’élevage proches de sa vie sauvage en présence d’eaux froides et de courants marins spécifiques. La Faible densité dans les parcs : 12 kg par m³, une alimentation adaptée à son bon développement (garantie sans OGM ni antibiotiques) et une Qualité de chair préservée grâce au transport vivant par bateau piscine, dans une eau à basse température (entre 8°C et 10°C) pour endormir légèrement le poisson et minimiser son stress avant l’abattage (low stress system).

Dos de Cabillaud

Noix de St Jacques